palatinose isomaltulose

Shandong Benon Bio-Technology Co., Ltd. là một trong những nhà sản xuất và cung cấp palatinose isomaltulose đáng tin cậy nhất ở Trung Quốc. Với kinh nghiệm phong phú, chúng tôi nồng nhiệt chào đón bạn mua isomaltulose palatinose tùy chỉnh với giá cạnh tranh từ nhà máy của chúng tôi. Nếu bạn có bất kỳ yêu cầu nào về hợp tác, xin vui lòng gửi email cho chúng tôi.

palatinose isomaltulose

Giới thiệu sản phẩm:

Isomaltulose, một oligosaccharide chức năng mới và tự nhiên, được chưng cất từ ​​mía và mật ong. Nó là bột tinh thể màu trắng, không mùi, có vị ngọt. Không bị sâu răng, tốc độ thủy phân chậm hơn sucrose và cũng có thể ứng dụng trong lâm sàng bệnh tiểu đường đường tiêm truyền hoặc các bệnh khác như một nguồn năng lượng. Ngoài ra, isomaltulose là chất thay thế tốt cho các quần thể đặc biệt cần được lựa chọn cẩn thận chất làm ngọt.

Tính năng sản phẩm:

1. Quá trình tiêu hóa và hấp thu sẽ không làm tăng nhanh lượng đường trong máu và insulin của con người, thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường;

2. Lượng calo thấp, ức chế tích tụ mỡ, thích hợp cho người cao huyết áp, mỡ máu cao, béo phì và sợ béo phì khi ăn;

3. Cải thiện khả năng tập trung tinh thần, giảm căng thẳng;

4. Không gây sâu răng

5. Không gây tiêu chảy

6. Hương vị tương tự sucrose, vị ngọt 42% sucrose (so với dung dịch sucrose 8%);

7. Tính hút ẩm cực thấp;

8. Độ nhớt gần giống như sucrose

9. Ổn định axit và nhiệt; (PH=2 sôi trong một giờ mà không phân hủy)

10. Nó có tác dụng che lấp tốt, chẳng hạn như mùi tanh-đậu, mùi tanh của DHA, vị khó chịu của thuốc thảo dược Trung Quốc, v.v.

Chỉ định sản phẩm:

Ứng dụng sản phẩm:

1. Chủng này thay đổi liên kết disacarit của sucrose từ (1→2) thành (1→6), đồng thời thay đổi disacarit không khử (sucrose) thành disacarit khử (isomerose sucrose), chiếm khoảng 52% glucose. Không dễ tạo ra phản ứng Browning.

2. Vị ngọt của sản phẩm này bằng khoảng một nửa sucrose, thích hợp làm kẹo, bánh ngọt có độ ngọt thấp, v.v.

3. Đối với các món nướng, sucrose có thể được thay thế theo tỷ lệ 1:1, nói chung không làm thay đổi công thức truyền thống. Nếu Browning quá nhạt, hãy tăng nhiệt độ nướng hoặc thêm một lượng nhỏ đường fructose.

Liều dùng: có thể được sử dụng trong kem, Popsicle, kẹo, bánh ngọt, nước giải khát, bánh quy, bánh mì, mứt (không bao gồm đồ hộp) và rượu pha chế theo nhu cầu sản xuất.

Độc tính: Sản phẩm này có tự nhiên trong mật ong và mía, có độ an toàn cao.

Phương pháp sử dụng:

Thêm trực tiếp theo nhu cầu sản xuất.

Đặc điểm kỹ thuật đóng gói:

Lớn hơn hoặc bằng 98,0% 25kg/bao